近现代以来，科(kē)學(xué)家们不断地探索动物(wù)机體(tǐ)间和物(wù)质间的相互关系的自然基础，使人类对物(wù)质的认识以更多(duō)的特征来加以判断。于是在國(guó)外从17世纪始提出，自然植物(wù)类群具有(yǒu)化學(xué)成分(fēn)上的相似性。直到20世纪初，格拉斯柯夫证明产生氰化合物(wù)在大枫子科(kē)的亚科(kē)中存在。之后英國(guó)植物(wù)化學(xué)家斯密奇查明了数百科(kē)属植物(wù)的成分(fēn)和科(kē)属间的亲缘关系。从此化學(xué)特征被人们重视。随着近现代科(kē)學(xué)的发展，新(xīn)领域不断开拓，实验技术、设备的革新(xīn)，

　　使天然物(wù)中草(cǎo)药化學(xué)成分(fēn)的分(fēn)离、结构测定技术不断发展。如已用(yòng)微型電(diàn)脑设计提取分(fēn)离方案;用(yòng)高效液相色谱仪配以三维紫外检测器，可(kě)检出任何有(yǒu)紫外及可(kě)见光吸收的化合物(wù)，不会发生漏检等。各种仪器分(fēn)析法的使用(yòng)，如红外光谱、质谱、X射红解析，高磁场核磁场共振仪等，使天然物(wù)中草(cǎo)药的传统物(wù)性理(lǐ)论及分(fēn)类(辛、甘、酸、苦、咸)得到了新(xīn)的补充和更新(xīn)，从而在分(fēn)子水平上阐明物(wù)性和特征。与此同时，还在扩大药用(yòng)植物(wù)动物(wù)和矿物(wù)资源和开发新(xīn)药、新(xīn)原料、成分(fēn)方面起重要作用(yòng);為(wèi)天然物(wù)中草(cǎo)药质量鉴定、有(yǒu)效成分(fēn)含量、药材真伪及品质提供依据;在药物(wù)毒性分(fēn)析、化學(xué)成分(fēn)与毒性关系，以及天然物(wù)中草(cǎo)药加工炮制研究等方面，均具有(yǒu)重要意义。

　　与此同时，我们对于天然物(wù)中草(cǎo)药的组方和功效作用(yòng)，不能(néng)只用(yòng)化药或含成物(wù)的唯成分(fēn)论等同对待。而天然物(wù)的单一或组方，都是一个多(duō)种成分(fēn)的复杂有(yǒu)机體(tǐ)，它的功效作用(yòng)，是一复合整體(tǐ)作用(yòng)，即是各种成分(fēn)相互协同和制约的统一作用(yòng)，并不是组方中每一成分(fēn)的机械组合或叠加的作用(yòng)总和，也又(yòu)不完全是各单一成分(fēn)的机械总和。故我國(guó)有(yǒu)“药有(yǒu)个性之特長(cháng)，方有(yǒu)合群之妙用(yòng)”的说法。这种复合整體(tǐ)作用(yòng)的理(lǐ)论，更已被现代科(kē)技接受，并成為(wèi)科(kē)技发展的趋势。如现代用(yòng)指纹图谱来研究天然物(wù)中草(cǎo)药的各单一成分(fēn)与整體(tǐ)复合作用(yòng)。从而使唯成分(fēn)论转向整體(tǐ)复合功效作用(yòng)观念。

　　每种天然物(wù)及其组方，均由许多(duō)成分(fēn)或不同化學(xué)成分(fēn)组成。天然物(wù)中草(cǎo)药的成分(fēn)均含有(yǒu)以下成分(fēn)：①生理(lǐ)活性成分(fēn)(指被实践证明时动物(wù)机體(tǐ)有(yǒu)一定生理(lǐ)作用(yòng)的成分(fēn)，而它不一定代表该天然物(wù)的全部“有(yǒu)效成分(fēn)”);②指标成分(fēn)(指天然物(wù)中具一定专属性的生理(lǐ)活性成分(fēn)，即可(kě)以作為(wèi)某天然物(wù)及其复方中的指标或指示成分(fēn)。此指标成分(fēn)，从评价和含量测定方面讲，它不仅易确认，且更接近质控指标。如黄连、黄柏，用(yòng)其所含小(xiǎo)檗碱来评价);③大类化合物(wù)类(指按现代提取分(fēn)离出的有(yǒu)效部分(fēn)。即组方中各天然物(wù)中的化學(xué)性质相似的总化合物(wù)。如总生物(wù)碱、总黄酮等);④无效成分(fēn)(指天然物(wù)中在该用(yòng)途时，属无功效作用(yòng)的成分(fēn)。但它可(kě)能(néng)对浸出有(yǒu)效成分(fēn)及其稳定性，以及其后效，或在另一用(yòng)途上，又(yòu)可(kě)在另一组方中成為(wèi)有(yǒu)效成分(fēn)有(yǒu)功效成分(fēn));⑤组织成分(fēn)(指天然物(wù)或某植物(wù)的组成物(wù)。如纤维素。石细胞、栓皮等物(wù))。

　　有(yǒu)效成分(fēn)，是现代化學(xué)医學(xué)所指的具有(yǒu)西药(化药)治疗作用(yòng)的“药效成分(fēn)”，也是西药药理(lǐ)作用(yòng)的评价指标和物(wù)质基础。我们认為(wèi)：化药或化學(xué)合成物(wù)，都是单一成分(fēn)物(wù)。对它可(kě)认為(wèi)是有(yǒu)效成分(fēn)，也是毒性成分(fēn)。而用(yòng)化药的单一有(yǒu)效成分(fēn)来评论天然物(wù)组方，这是不一定符合中國(guó)关于天然物(wù)物(wù)性理(lǐ)论的。但从现代研究来看，某单一成分(fēn)却也能(néng)反映某天然物(wù)的部分(fēn)功效。故也可(kě)从天然物(wù)中提取出某单一成分(fēn)作為(wèi)添加剂。

　　我们研究天然物(wù)中草(cǎo)药的成分(fēn)，目的是為(wèi)搞清天然物(wù)的功效复合整體(tǐ)作用(yòng)，进而阐明天然物(wù)的作用(yòng)机理(lǐ)，在现代科(kē)技水平上使其在世界得到共识和弘扬中國(guó)天然物(wù)物(wù)性理(lǐ)论及应用(yòng)技术。并不是单為(wèi)获得某天然物(wù)的成分(fēn)而去研究。另外，到目前為(wèi)止，我们对天然物(wù)的整體(tǐ)及成分(fēn)研究，还很(hěn)不够深，尤其“有(yǒu)效成分(fēn)”，更知之不多(duō)。但对其指标成分(fēn)和大类化合物(wù)类，了解还是多(duō)些。因此，在这种现实情况下，我们在生产应用(yòng)中，能(néng)列出上述成分(fēn)，也就也能(néng)使产品得到人们的认识。

　　天然植物(wù)有(yǒu)数十万种，我國(guó)中草(cǎo)药有(yǒu)5～6千种，常用(yòng)的亦有(yǒu)7～8百种，最常用(yòng)的亦有(yǒu)400昧(传统用(yòng)药)。其中植物(wù)性药约占70%左右，分(fēn)布各门类植物(wù)科(kē)属中，如就生物(wù)碱成分(fēn)，分(fēn)布于植物(wù)的50多(duō)个科(kē)，120多(duō)个属。中草(cǎo)药的化學(xué)成分(fēn)就更為(wèi)复杂，每一种药均含有(yǒu)数种，甚至数十种成分(fēn)，如山(shān)楂所含成分(fēn)多(duō)达70余种;当归所含的挥发油中有(yǒu)十来种化學(xué)成分(fēn)(酸、酯、酮、醇等地革乌含生物(wù)碱有(yǒu)30种之多(duō)。此外，中草(cǎo)药中还有(yǒu)目前尚未搞清的“未知成分(fēn)”，还有(yǒu)不少。根据现代科(kē)技和实践，通常将中草(cǎo)药所含成分(fēn)為(wèi)有(yǒu)效成分(fēn)和无效成分(fēn)，前者是具一定生物(wù)活性，起治疗作用(yòng)的成分(fēn)，后者则為(wèi)无活性的一般物(wù)质。近些年来，随着科(kē)學(xué)的进展，发现原认為(wèi)无效成分(fēn)中又(yòu)分(fēn)离出新(xīn)的生物(wù)活性物(wù)，因此，所谓有(yǒu)效和无效成分(fēn)是相对的，并无绝对界限。也可(kě)说，现代科(kē)學(xué)还遠(yuǎn)未进入中草(cǎo)药领域，还需运用(yòng)现代先进科(kē)技深入挖掘这个宝库。下面就天然植物(wù)中草(cǎo)药的化學(xué)成分(fēn)作以简介：

　　1.天然植物(wù)中草(cǎo)药的化學(xué)成分(fēn)

　　1.l 生物(wù)碱：

　　生物(wù)碱，是含氮有(yǒu)机化合物(wù)，具有(yǒu)显著的生物(wù)活性，广泛存在于植物(wù)界，尤双子叶植物(wù)毛茛、罂粟、防已、茜草(cǎo)、茄科(kē)，少数存在于单子叶的百合、石蒜等科(kē)。其有(yǒu)5500多(duō)个单體(tǐ)，其中80多(duō)个為(wèi)重要药物(wù)，如吗啡(鸦片中)，奎宁(金将纳树中)、阿托品(颠沛革中)等。每种含生物(wù)碱天然物(wù)中草(cǎo)药，常含有(yǒu)数种至几十种生物(wù)碱共存。同一种植物(wù)可(kě)含相同碱，有(yǒu)科(kē)属亲缘关系的不同植物(wù)，亦可(kě)含相似的生物(wù)碱。生物(wù)碱具碱性，能(néng)与酸结合成盐、游离者不溶于水，而溶于醇、醚等有(yǒu)机溶剂;其在植物(wù)中常与植物(wù)酸结合成酒石酸、苹果酸和鸡纳酸、罂粟酸等，也有(yǒu)以酯、贰存在。生物(wù)碱作用(yòng)广泛，有(yǒu)解热(奎宁即金鸡纳树皮)、镇痛(延胡索)、解痉和解有(yǒu)机磷中毒(颠茄草(cǎo))、抗消类(小(xiǎo)檗碱等)、平喘(麻黄碱)、抗癌(長(cháng)春新(xīn)碱、美登木(mù)碱、三尖杉酯碱)、抗疟(常山(shān)碱)驱虫、兴奋或麻醉中枢等作用(yòng)。生物(wù)碱分(fēn)為(wèi)：

　　1.1.1 杂环衍生物(wù)：

　　有(yǒu)罂粟碱(白花(huā)罂粟)、厚朴碱、木(mù)防已碱、小(xiǎo)檗碱(黄连)、巴马丁(黄藤)、槟榔碱、石榴树碱、菸碱(烟草(cǎo))、毒藜碱(八角枫)、蓖麻碱、半边莲碱、苦参碱、安那吉碱(广豆根)、娃儿藤碱、一叶秋碱、茛菪碱(颠茄)、古柯碱(古柯)、白莲碱、茵芋碱(常山(shān))。喜树碱、山(shān)豆根碱、锡藤碱、青藤碱(千金藤)、木(mù)兰碱(马兜铃)、原荷叶碱(莲中)、吗啡和可(kě)待因(白花(huā)罂粟)、莲花(huā)宁碱(千金藤)、普托品(延胡索)、白屈菜碱、两面针碱、吐根碱、石蒜碱、長(cháng)春新(xīn)碱、相思豆碱、大青素(松兰)、靛青甙(寥兰)、利血平(萝芙木(mù))、钩藤碱、吴萸碱、番木(mù)鳖碱(马钱子)、毒扁豆碱、麦角新(xīn)碱(麦角菌)、山(shān)油柑碱、毛果芸香碱(毛果芙香)、常山(shān)碱、咖啡碱(茶叶)、香菇嘌呤、虫草(cǎo)素、美登木(mù)碱、三尖杉酯碱(粗极)、雷公藤碱、川芎嗪等。

　　1.1.2 萜苹衍生物(wù)类：

　　有(yǒu)缬草(cǎo)碱、肉从蓉碱、石斛碱、小(xiǎo)叶黄杨碱(黄杨)等。

　　1.1.3 甾衍生物(wù)类：

　　α-澳洲茄碱(龙葵)、藜芦碱(白藤芦)、贝母碱等。

　　1.1.4 有(yǒu)机胺类生物(wù)碱：

　　秋水仙碱、秋水仙胺、益母草(cǎo)碱，麻黄碱等。

　　1.1.5 肽生物(wù)碱类：

　　有(yǒu)欧鼠李碱(欧鼠李)等。

　　1.2 甙类(配糖體(tǐ)、苷)：

　　為(wèi)糖或糖醛酸等与另一非糖物(wù)质通过其碳原子联接而成的化合物(wù)。甙元，亦称配糖基，是指非糖部分(fēn)。甙类亦比较复杂，在分(fēn)类上也各说不一，有(yǒu)1).按甙元结构分(fēn)為(wèi)氰甙、香豆素甙、木(mù)脂素甙、蒽醌甙、黄酮甙、吲哚甙等;2).按在植物(wù)内状态分(fēn)為(wèi)：原生甙(原存植物(wù)體(tǐ)内甙如苦杏仁甙)和次生甙(水解后失去一部分(fēn)糖);3).按特殊性质分(fēn)(如皂甙);4).按生理(lǐ)作用(yòng)分(fēn)(如强心甙);5).按糖的名称分(fēn)(如葡萄糖甙)。甙类作用(yòng)广泛，具有(yǒu)维生素样作用(yòng);延長(cháng)肾上腺素作用(yòng);抗菌作用(yòng);止咳平喘作用(yòng);抗辐射、抗氧化作用(yòng);强心利尿消肿作用(yòng);解痉和松弛肌肉作用(yòng);健胃、止泻、镇痛、抗癌等作用(yòng)。

　　1.3 蒽衍生物(wù)：

　　是指含醌及其不同还原程度的产物(wù)，呈酸性。已知有(yǒu)170多(duō)种，其中一半存在于高等植物(wù)中，余者存于真菌、地衣、动物(wù)以及菌类亦有(yǒu)发现。如大黄、首乌、虎杖等类，是重要的天然色素。含意衍生物(wù)的科(kē)类复杂，首草(cǎo)一种药中就含有(yǒu)19种意衍生物(wù);大黄素的分(fēn)布就更為(wèi)广泛。其生物(wù)活性作用(yòng)有(yǒu)泻下作用(yòng)(大黄、芦基、番泻叶)、抗菌作用(yòng)(大黄素、芦套大黄素、柯桠素等)等。

　　1.4 香豆素和木(mù)脂素：

　　香豆素、木(mù)脂素、木(mù)质素是在植物(wù)内由酪氨酸衍生而成的成分(fēn)。

　　香豆素：為(wèi)苯骈α-毗喃酮母核一类的化合物(wù)。秦皮、白茫、独活、前胡、茵陈、补骨脂、续随子。蛇床子等含有(yǒu)香豆素，以游离态或糖结合為(wèi)甙。香豆素具多(duō)方面的生物(wù)活性，如抗菌、真菌、滴虫、抗凝血、抗辐射、抗癌等。

　　木(mù)脂素：因存在植物(wù)的木(mù)质部和树脂而故名。在五味子、牛蒡子、遠(yuǎn)志(zhì)、连翘、细辛、刺五加、厚朴、水飞蓟等药中均含有(yǒu)木(mù)脂素。木(mù)脂素具镇咳、保肝、抗菌等生物(wù)活性。

　　1.5 黄铜类化合物(wù)：

　　黄酮类化合物(wù)，来自黄酮，呈黄色和具4位羰基故名。广泛分(fēn)布于植物(wù)界(多(duō)以甙形式)，已知有(yǒu)2300种(含甙和甙元)。呈酸性。其具有(yǒu)扩冠、降压、止咳化痰、泻下、保肝、解痉、抗菌消炎、抗癌和具卵泡激素作用(yòng)(刺芒柄花(huā)素)，以及可(kě)作甜味剂(柑橘甙)。

　　1.5.1 黄酮类：

　　常见者有(yǒu)芹菜素(芫花(huā))、芹菜甙(芹菜)、刺槐素(密蒙花(huā))、刺槐甙(菊花(huā))、木(mù)犀草(cǎo)素(金银花(huā)、忍各藤)、忍冬甙(忍冬叶)、黄羊素(黄羊)、川陈皮素(橘皮)、高車(chē)前甙(車(chē)前)、南荛甙(了哥(gē)王)、大蓟(柳穿鱼甙)、莞花(huā)素(芝花(huā))等。

　　1.5.2 黄酮醇类：

　　含黄酮醇的中草(cǎo)药有(yǒu)：芦丁(槐花(huā)米、桑葚子)。异槲皮甙(问荆、棉叶)、金丝桃式(满山(shān)红叶和连翘)、山(shān)奈酚和异鼠李素(高良姜、银杏叶)、问荆甙(问荆)、杨梅索(满山(shān)红叶)、桑色素(桑枝)、高良姜素(高良姜)、人参黄酮甙(人参)、扁蓄甙(扁蓄)、葛根素(葛根)、紫檀素(广豆根)、鱼藤桐(毛鱼藤)。

　　1.6 强心甙：

　　其為(wèi)天然的对心脏具活性的甾體(tǐ)甙类，治心衰、节律不齐等，并有(yǒu)抗癌(主要是细胞毒)作用(yòng)。现已知有(yǒu) 570多(duō)种强心甙，140多(duō)种甙元，广泛分(fēn)布于植物(wù)中。含有(yǒu)强心甙的中草(cǎo)药有(yǒu)：黄花(huā)夹竹桃、杠柳、毛花(huā)洋地黄、紫花(huā)洋地黄、铃兰、糖芥、福寿草(cǎo)、羊角拗等。此外，蟾酥中亦含强心成分(fēn)，但不属甙，而是蟾毒配基的脂肪酸酯类。

　　1.7 皂甙：

　　皂甙，為(wèi)植物(wù)内比较复杂的甙类化合物(wù)。味苦。其水溶液易起肥皂泡，并具溶血和与胆固醇形成复合物(wù)等特性。皂甙分(fēn)為(wèi)甾體(tǐ)皂甙(作為(wèi)合成菌體(tǐ)激素及有(yǒu)关药的原料)和三萜皂甙(為(wèi)药理(lǐ)活性成分(fēn))两类。

　　1.7.1甾體(tǐ)皂甙：

　　其由甾體(tǐ)皂甙元和糖组成。含此成分(fēn)的中草(cǎo)药有(yǒu)：知母(洋菝葜皂甙元)、洋地黄(提果皂甙元)、剑麻(剑麻、海可(kě)皂甙元)、龙舌兰(龙舌兰皂甙元)、铃兰(铃兰甙元A铃兰皂甙B)、万年青(万年青皂甙元)、北重楼好诺皂甙元)。

　　1.7.2三萜皂甙(酸性皂甙)：

　　含有(yǒu)三萜皂甙的中草(cǎo)药有(yǒu)：人参、甘草(cǎo)、柴胡、桔梗、遠(yuǎn)志(zhì)、桑寄生、木(mù)通、乳香、山(shān)植、地榆、白头翁、猪今、花(huā)草(cǎo)、叶麻、商(shāng)陆等。其具有(yǒu)镇静、止痛、解热、镇咳、抗类等作用(yòng)。

　　1.8萜类和挥发油：

　　1.8.l萜类：

　　萜类，為(wèi)异戎二烯的聚合物(wù)及其衍生物(wù)的总称。萜类具消热解毒、抗菌消炎、抗疟、抗癌、止咳平喘、止痛、驱虫、利尿、降血糖和引产等作用(yòng)。萜类分(fēn)為(wèi)单弗和倍半储(存于挥发油中)，二萜(形成树脂的主要成分(fēn))、三萜以皂甙形式广泛存在，并具多(duō)种生物(wù)活性)和二倍半该。该类成分(fēn)有(yǒu)芳香性，可(kě)作香料或调味品。含有(yǒu)该类的中草(cǎo)药较多(duō)，有(yǒu)人参、遠(yuǎn)志(zhì)、柴胡、甘草(cǎo)、地榆、地黄、穿心莲、青蒿、芜花(huā)、冬凌草(cǎo)、雷公藤、艾蒿、桔叶、蛇麻(啤酒花(huā))、马鞭草(cǎo)。牛龙牛儿苗、香茅、玫瑰、紫罗兰、薄荷、荆芥、砂仁。香附、紫苏、香薷、芜荽、茴香、鹤虱、姜、芸香草(cǎo)、桔叶、土荆芥、侧柏叶、松枝、桃金娘叶花(huā)、缬草(cǎo)、玄参、車(chē)前草(cǎo)、鸡矢藤、马钱子、金银花(huā)、肉从蓉、桅子、龙胆草(cǎo)、山(shān)道年、金合欢花(huā)、没药、郁金、檀香、姜黄、满山(shān)红、牛蒡、苍术、甜叶菊等。

　　1.8.2 挥发油：

　　挥发油，是存于植物(wù)中可(kě)随水蒸气蒸馏得到的不与水混溶挥发性油状成分(fēn)。其具有(yǒu)止咳平喘、祛痰、发汗、驱风、消炎止痛、抗菌杀虫等生物(wù)活性。化學(xué)结构分(fēn)為(wèi)脂肪族、芳香族、萜类、其它含氧衍生物(wù)(醇、酚、醚、醒酮、核酸、醋和内酯入其具易分(fēn)解变质、低温下形成固體(tǐ)，即“脑”。含挥发油的中草(cǎo)药亦较多(duō)，有(yǒu)松柏、橙皮、桔皮、吴莱莫、防风、白茫、川穹、当归、小(xiǎo)茴香、薄荷、曹香、紫苏、荆芥、姜、获术。山(shān)奈、郁金、砂仁、细辛、丁香、石基蒲、肉豆寇等。

　　1.9 天然物(wù)中草(cǎo)药的其它成分(fēn)：

　　天然物(wù)中草(cǎo)药除含有(yǒu)上述生物(wù)碱、甙类、挥发油外，还含有(yǒu)有(yǒu)机酸、蛋白质、多(duō)糖等成分(fēn)。过去一般认為(wèi)前者為(wèi)有(yǒu)效成分(fēn)，但近些年来发现起免疫作用(yòng)的成分(fēn)，除生物(wù)碱、甙类外，还有(yǒu)多(duō)糖类(黄茂、当归、黄精、昂布、银耳和动物(wù)多(duō)糖)是低毒的免疫促进剂;有(yǒu)机酸(马兜铃酸、斑蝥酸钠、桂皮酸及其钠盐、当归和川穹的阿魏酸、丹参的水溶性酸性成分(fēn)。白花(huā)蛇舌草(cǎo)的羟基桂皮酸等均有(yǒu)增加白细胞、提高吞噬功能(néng)，以及抗癌、抗放射等作用(yòng)，是较好的免疫增强剂。

　　1.9.l 有(yǒu)机酸(不含氨基酸)：

　　有(yǒu)机酸广泛分(fēn)布于植物(wù)中，多(duō)与钾、钠、钙或生物(wù)碱结合成盐。其作用(yòng)有(yǒu)：鸦胆子的油酸可(kě)抗癌;地龙的丁二酸可(kě)止咳平瑞;四季青的原儿茶酸可(kě)抗菌;乳酸可(kě)扩冠血管;茵陈的氯原酸可(kě)利胆;金银花(huā)的新(xīn)氯原酸可(kě)抗菌等。

　　1.9.2 醌类：

　　醌类化合物(wù)為(wèi)蒽醌、苯醌、萘醌化合物(wù)。多(duō)带有(yǒu)黄色、橙色或橙红色，少呈紫色。生物(wù)活性有(yǒu)抗菌。抗癌(胡桃醌等)，紫草(cǎo)含有(yǒu)多(duō)种萘醌色素，具治疗麻疹等作用(yòng)。

　　1.9.3 植物(wù)甾醇：

　　植物(wù)甾醇，是植物(wù)细胞的重要组成物(wù)，常与油酯共存于种子和花(huā)粒中。其分(fēn)為(wèi)谷甾醇类(在人参、天冬、蒲黄、黄柏、黄条、汉防已、白花(huā)蛇舌草(cǎo)、半枝莲、乌头、附子等含有(yǒu))和豆甾醇类(在柴胡、款冬花(huā)、鹤虱、青蒿、黄柏、延胡素、木(mù)鳖子、白花(huā)蛇舌草(cǎo)等含有(yǒu))。

　　1.9.4 昆虫变态激素：

　　昆虫变态激素，最初是在昆虫體(tǐ)内发现脱皮自醇，具较强的蜕皮活性，称為(wèi)“蜕皮激素”。其对动物(wù)有(yǒu)促进蛋白质合成作用(yòng)。后在60年代发现植物(wù)中亦“蜕皮激素” 物(wù)，如台湾牛膝含有(yǒu)羟基蜕皮甾酮，川牛膝有(yǒu)川牛膝甾酮，白毛夏枯草(cǎo)含有(yǒu)筋骨草(cǎo)甾酮C等。该成分(fēn)具有(yǒu)活血化瘀，通利关节，泻火解毒，补肝肾，壮筋骨等作用(yòng)。

　　1.9.5 有(yǒu)机合硫化合物(wù)：

　　含有(yǒu)机含硫化合物(wù)的天然物(wù)中草(cǎo)药，以大蒜的大蒜辣素最具代表性。它具有(yǒu)很(hěn)强的抗菌作用(yòng)，并具广谱性。其1/12万的浓度就可(kě)抑葡萄球菌、伤寒、副伤寒、痢疾、霍乱弧菌、大肠、白喉、肺炎、炭疽杆菌等革兰氏阴、阳性菌。此外，焊菜的焊菜素亦為(wèi)此类化合物(wù)，具有(yǒu)止咳、化痰、平喘等作用(yòng)。

　　1.9.6 氨基酸：

　　含有(yǒu)氨基酸的天然物(wù)中草(cǎo)药很(hěn)多(duō)，其中常见的有(yǒu)使君子氨酸、南瓜子氨酸和鹧鸪菜的海人草(cǎo)酸等為(wèi)驱虫作用(yòng)的氨基酸;天冬、玄参、棉花(huā)根等的天门冬素是具镇咳、平喘作用(yòng);田七氨酸具止血作用(yòng);半夏、天南星、蔓荆子-γ-氨基丁酸具降血压等作用(yòng)。

　　1.9.7 蛋白质和酶：

　　蛋白质，以往视為(wèi)杂质而除去，但近年来发现蛋白质、多(duō)肽显出生物(wù)活性。如天花(huā)粉蛋白(括楼根)具引产作用(yòng);水蛙的水蛙素(多(duō)肽)有(yǒu)抗凝血作用(yòng);蜂毒肽有(yǒu)抗辐射作用(yòng)，蜂毒胶有(yǒu)兴奋中枢神经系统作用(yòng);半夏蛋白有(yǒu)抑制早期妊娠作用(yòng);雷丸的蛋白分(fēn)解酶治肠虫病等作用(yòng)。酶，是具催化能(néng)力的蛋白，作用(yòng)广泛。

　　1.9.8 多(duō)糖：

　　天然物(wù)中草(cǎo)药多(duō)糖包括菊糖、淀粉、树胶、果胶、粘液质、纤维素、甲壳质等。以往视其為(wèi)杂质，但近年来发现多(duō)糖亦具生物(wù)活性。如香菇多(duō)糖具抗肿瘤作用(yòng)，黄芪和人参多(duō)糖具增强免疫作用(yòng)等。此外，淀粉虽无疗效作用(yòng)，但亦為(wèi)营养物(wù)质;树胶，為(wèi)植物(wù)裂口分(fēn)泌的稠厚液體(tǐ)，可(kě)作乳化剂、混悬剂;粘液质类成分(fēn)(琼脂、果胶、海藻酸钠)、除可(kě)作乳化剂、润滑剂外，还具有(yǒu)止血、治痢等作用(yòng)。

　　1.9.9 鞣质(单宁、鞣酸)：

　　鞣质，為(wèi)多(duō)元酚类化合物(wù)，具涩味，有(yǒu)收敛性。因其原用(yòng)于擦皮革而故名鞣质。具有(yǒu)鞣质的天然物(wù)中草(cǎo)药很(hěn)多(duō)，常见的有(yǒu)大黄、五倍子(寄生于植物(wù)昆虫的虫瘿)、诃子、地榆、石榴皮、虎杖、四季青、侧柏、扁蓄、仙鹤草(cǎo)、老鹤草(cǎo)、钩藤、槟榔等。鞣质分(fēn)為(wèi)：1)可(kě)水解鞣质;根据水解后的产物(wù)又(yòu)分(fēn)為(wèi)没食子酸鞣质类(如大黄、五倍子等)和逆没食子酸鞣质类(如诃子等);2)缩合鞣质：為(wèi)不溶于水的高分(fēn)子化合物(wù)，又(yòu)称鞣酐或鞣仁(如虎杖、四季青、钩藤等)。

　　鞣质具有(yǒu)明显的生物(wù)活性，如1)鞣质具还原性，可(kě)还原斐林等试剂，為(wèi)强还原剂;2)能(néng)与蛋白质结合，而有(yǒu)收敛作用(yòng)(止泻、止血)，亦為(wèi)酶活性的抑制剂;3)其可(kě)与生物(wù)碱、重金属结合沉淀，因而可(kě)作此方面中毒的鲜毒剂;4)可(kě)与菌蛋白结合，而具抗菌作用(yòng)。

　　1.9.10 油脂和蜡：

　　油脂，為(wèi)高级脂肪酸的甘油酯组成的混合物(wù)。油(脂肪油)，指在常温下為(wèi)液态的油脂;脂肪，指在常温下為(wèi)固态或半固态的油脂，理(lǐ)化性质与蜡相似。蜡，為(wèi)分(fēn)子量大的高级一元醇和高级脂肪酸结合的酯，為(wèi)固态。含有(yǒu)油脂和蜡的天然物(wù)中草(cǎo)药有(yǒu)火麻仁、蓖麻子、巴豆、杏仁、薏苡仁、大枫子、鸦胆子等。油脂和蜡除用(yòng)于制作软膏、注射用(yòng)油外，还有(yǒu)泻下、祛痰、补脾胃、抗菌等生物(wù)活性。

　　1.9.11 无机盐：

　　植物(wù)中主要含有(yǒu)钾、钙、镁盐，以结合形式或特殊结晶形式存在，如草(cǎo)酸钙、二氧化硅结晶。天然物(wù)中草(cǎo)药含无机盐的量多(duō)少不一，有(yǒu)些则含量很(hěn)高，如夏枯草(cǎo)，含无机盐35%(其中KCL為(wèi)68%、 K2SO423%、余為(wèi)NaCL、Fe盐等)。无机盐多(duō)数是动物(wù)體(tǐ)不可(kě)缺少的物(wù)质，尤其是微量元素，是维持动物(wù)生理(lǐ)功能(néng)的重要成分(fēn)，也是抗癌、抗衰老、防病治病的物(wù)质。就中草(cǎo)药来说，其某些生物(wù)活性作用(yòng)是与其所含的无机盐或元素密切相关。如人参的作用(yòng)与其锰;天仙子和颠茄的作用(yòng)与其含钙、铜、锰;甘草(cǎo)和刺五加的作用(yòng)与其含锰、铝、铬;福寿草(cǎo)和毛地黄的作用(yòng)与其含锰、铝、铬;大黄的作用(yòng)与其含锰、铜;車(chē)前的作用(yòng)与其含铜、钥有(yǒu)关等。此外，免疫研究发现，微量元素硒可(kě)起免疫佐剂作用(yòng)等等。上述说明对无机盐的研究还待更深的发现。

　　1.9.12 植物(wù)色素：

　　植物(wù)色素有(yǒu)红、黄、兰、紫、青绿等色。分(fēn)布于植物(wù)體(tǐ)各个部分(fēn)，其中根、茎、叶、花(huā)果较為(wèi)集中，含量较高。植物(wù)色素分(fēn)為(wèi)水、脂溶性两大类，前者有(yǒu)叶绿素、胡萝卜素类等;后者有(yǒu)黄酮类(黄色色素)、花(huā)色素(有(yǒu)红、兰、紫各色)和蒽醌类(呈黄色、迂碱呈红色)等。植物(wù)色素亦有(yǒu)一定的生物(wù)活性，如胡萝卜素為(wèi)维生素A的原體(tǐ)，可(kě)治维生素A缺乏症;叶绿素的水溶剂具一定的抗菌、消炎、促肉芽生長(cháng)的作用(yòng)。此外，植物(wù)色素还是无毒副作用(yòng)的天然着色剂等，是一个值得重视开发的领域。